去年ひとみが購入した調理家電。
シャープのヘルシオ ホットクック。
そのきっかけが、
数年前、一世を風靡した勝間和代さんの『勝間式超ロジカル料理』。
ツノ坊もしばらく熱心にこの本を読み、かつひとみからホットクックの評価を聞いている内に、
「私も買いたい！」
「どうぞ、どうぞ！」
１年３６５日、私や家族のために家事でてんてこ舞いのツノ坊が少しでも楽になるのなら、大賛成！
で、６月の初めにわが家にもホットクックがやって来ました。
私は出来上がったものを頂くだけなので、調理のプロセスの差は分かりません。
でもツノ坊曰く、
「マニュアル通り、具材と調味料を入れたら、後はスタートボタンを
押すだけ。 その後は火加減もメニュー毎に自動的最適調整してくれる。
火を使わないので、留守していても大丈夫。
タイマー調理もできるので、食べたい時間に出来たてが食べられる。
水は一切加えないし、圧力鍋のように食材を急速に調理しないので、
食材本来の味がじっくり引き出せる」
と絶賛してます。 それが何よりです。
そうこうしてたら、さらに先ほどの本を読んでて、今度は、
「前から天然酵母のパンに興味があったの。
このパン焼き機だと簡単にそれができるっていうから、
これも買いたい！」
パン焼きはツノ坊の趣味だったので、そこそこのサイズのパン粉捏ね機は持っているけど、
今回は１斤専用と超小型です。しかし、ツノ坊が欲しいというなら、また、また、
「どうぞ、どうぞ！」
こうしてホームべカリーもわが家にやって来ました。
ホームべカリー配達に合わせて、同じく例の本で紹介されていた 天然酵母とさらに全粒粉を
ネットで買いました。
おかげえで、このところわが家の朝食の食卓には 天然酵母全粒粉のパン が登場するようになり
ました。
天然酵母のせいか、はたまた全粒粉のせいなのか、味も食感も明らかに変わりました。
まずはパンが重く、どっしりしている。フワフワとは対極です。
かじるのにも、食べるにも、あごに力を加えなければいけません。
今までのパンとはまったく違った味わいがあります。砂糖が入っている訳じゃないけど、
ほんのり甘みを感じます。
私は、ヨーロッパへ出張した際、朝食に出てくる、ちょっと硬めのいろんな雑穀パンが好きです。
それと似た味、似た食感で、パンだけでも、美味しく食べられます。
レーズンやクルミなども決められた箇所に必要な分量だけ入れておけば、パン焼きのプロセスの中で、
最適なタイミングで自動で投入してくれるそうです。
こちらもタイマー調理できるので、朝起きたら、焼きたてのパンも可能ですが、焼きたての
困った点はうまくスライスできないことだそうです。
こんな風に、わが家のキッチンは急速に調理家電のシェアが増えてきました。
で、ふと思ったんです。
勝間さんは、調理家電メーカーからロイヤリティもらっているんだろうか？
私はそれを「いかん」というのではありませんよ。 これだけ普及に貢献してるんだから、
「もらって当然」というのが私の意見です。
勝間さんも経済評論家風にデビューしたけど、今や家事・家電評論家ですね。
本のタイトルと言い、なかなかの戦略家ですね。
