今回の九州行きでは美味しいものをいろいろ食べました。
その中でも筆頭が冒頭の写真です。
スープ？ はい、スープです。
これ、博多名物のひとつ 水炊き を食べた時のこと。
これが最高に美味しかった。
私が知ってる水炊きとはまったく違う料理でした。
最初に冒頭のスープが提供されるんです。
でもこのスープ、見た目同様、味もクリア。
最初にこの出汁だけのスープをひと口頂き、その後、鶏肉を入れるとこのスープが白濁するんです。
透明なスープは実にさっぱりとした味ですが、白濁したスープはややとろみが出て、甲乙付け難い。
スープが美味し過ぎて、ついついスープを飲み過ぎちゃうので、仲居さんが見兼ねたのか、
注ぎ足してくれました。
病みつきになる味です。
シメのお雑炊がこれまた絶品。当然ですよね。あれだけの出汁で作るんですからね。
この華味鳥というお店は、ここの娘さんが清宮先生のゼミの卒業生ということで、先生に紹介
してもらったお店でした。
調べたら名古屋にもあったので、ぜひまた食べにいきます！
さて、ここからはハウステンボスで食べた料理。
こういうテーマパーク内のレストランは普通は、高い割には大して旨くないというのが相場ですが、
ハウステンボス園内のお店はどこのお店も美味しいとの事前情報。
それを信じて食べてみました。
これは、夜食に食べたチャンポン。
イルミネーションタイムの前に早めに夕食を食べ、自転車で走り回った後だったので、ことのほか美味し
かった。
お次は、佐世保名物のレモンステーキ。
どういう料理かというと、
そしてなぜこれが佐世保名物になったかというと、
という訳でした。 美味しかったので、レモンソースをお土産に買って、その直後に招いた我が社の
Ｓくん夫妻にも振舞いました。Ｓくんの食べっぷりを見て、味を確信しました 笑
最後は、福岡空港のラーメン横丁で食べた一幸舎のとんこつラーメン。
農耕なとんこつは苦手な二人なので、あっさりめ というこのお店のラーメンを食べました。
勉強にもなったけど、美味しい旅でもありました。
